Burger di ceci, di lenticchie, di patate, di barbabietola, di zucca e chi più ne ha più ne metta!
Devo dire che sono davvero entusiasta di questo nuovo tipo di alimento, perché ultimamente soffrivo a mangiare sempre carne e non sapevo come compensare, soprattutto a livello proteico, con qualcosa che contenesse gli stessi valori nutrizionali ma la cui origine fosse vegetale.
Se devo dirla tutta l’humburger che mi ha stupita di più è quello ottenuto usando le proteine del pisello.
Il motivo è semplice, la sua consistenza si avvicina tantissimo a quello della carne, e il sapore è gradevolissimo. Non voglio dire che sia identico, ma è un ottimo compromesso.
Findus mi farà sua azionista di maggioranza considerando che ne compro tantissimi e li tengo sempre in freezer.
Inoltre sono molto più leggeri della carne e con un buon contorno riempiono abbastanza.
Mi sento leggera dopo aver fatto un pasto vegetariano e, soprattutto di sera, mi concilia il sonno.
Ci sono anche i würstel e le polpette!
Insomma per una sportiva come me, che deve fare almeno 5 pasti al giorno, diventava difficile mangiare sempre carne. Ma ci sono le bistecche di soia e di glutine, direte voi! Vero ma purtroppo io non riesco proprio a digerirli.
E allora che aspettate a provarli?
21 Comments
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